銀杏

先月キャンプ行ったときに、お土産売り場で銀杏を買ってきた。

銀杏は絶好のお酒のつまみなので二人とも大好物。

キッチンばさみで挟んで殻に割れ目を入れる。
生の銀杏は独特のクサさがあるけど、何故か癖になるクサさ。

「yo-koも癖になるでしょ」
と聞くと
「癖になるわけ無いでしょ」
といいつつ、まんざらでも無さそう。笑

割れ目を入れた銀杏を殻がついたまま紙の封筒に入れ、レンジで30秒ほどチンする。

すると、ほっこりといい状態に仕上がる。

あとは殻をむきながら、塩を軽くつけて食べる。

お酒が進むな〜。