「明日も手作りパンが食べたい」と言ったら本当に作ってくれた。
喜び勇みパクリ!と一口食べる。
あれ?味が違う。
まずくはないが昨日の方が明らかにおいしかった。
「なんでだろー、気にするな」ととぼけるyo-ko。
さらに続けてぽつり。
「塩入れ忘れたからかなー?」
それだ、それが原因だ!
また期待してます。
月別: 2009年5月
ブートキャンプ 再び
リクエスト
蜘蛛の糸
手作りピザ
日曜日、ピザを作った。
・薄力粉100g
・強力粉100g
・ドライイースト3g
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/2
・ぬるま湯120ml
を混ぜ、こねる、こねる。
ある程度混ざったらオリーブオイルを小さじ1たらし、さらにこねる。
しっかりこねたらボールに入れラップをかけ、2倍ほどの大きさになるまでねかす。
ねかしてる間にちょっと買い物、と星ヶ丘まで外出。
戻ってくると生地は3倍ほどにふくらんでいた。
ゆっくり抑えガスを抜き2つに分ける。
ソースはパスタ用のアラビアータを使った。
1枚目はレンジで温めたアスパラとベーコンにチーズをかける。
220℃のオーブンで10分焼くとこんがりと、そしてモチモチのピザが完成した。
2枚目もアラビアータソースの上にナス、シメジ、チーズをのせて電子レンジにいれる。
焼きたての1枚目のピザを切るが、あっという間に食べきってしまい、二人して2枚目のピザが焼けるのを電子レンジの前でウズウズしながら待つ。
自分で生地をこねた焼きたてのピザは、宅配のものより数段おいしかった。
また来週作ろうかな。
いつものコース
耳にタコ
異物の行方
カップスタ~ァ~♪
徒歩で帰宅
金曜日、飲み会が終わったのは深夜2時半。
いつもならタクシーで帰るのだが、予定よりお金を使いすぎ、ここでタクシーに乗ってしまうと今月残りが心許ない。
かねてからやってみたかったことの一つに、大地震が起きて電車が不通になったとき自宅まで歩いて帰れるかどうか、というのがある。
ほろ酔いで気分が高揚していたせいもあり、思い立ったら決行だとばかりに歩き始める。
歩くのは意外と気持ちよく、こんな夜中なのに結構歩いてたり自転車に乗ってる人がいるのにちょっとびっくり。
40分ぐらいと予想していたが大幅にオーバー。
約1時間かけて自宅に到着。
程よい汗をかいたので発泡酒を1本飲んで寝た。
今度は会社帰りにやってみよう。