ジョッキ生

少し前に発売されたサントリーのジョッキ生というビール。
遅ればせながら先日購入して飲んでみた。

会社近くのコンビニで購入し、帰宅してそのまま開封。
するとスゴイ量の泡に大興奮!
しかし、泡が止まることなくあふれ出てしまう。
大急ぎで泡を飲むyo-ko。

どうやらぬるかったのがよくなかったみたい。

後日、キンキンに冷やして開封したら逆に泡が思ったほど出ない。
手で缶を覆って少し熱を加えてあげるといい感じの泡になった。

飲み終わった缶を洗い、発泡酒を入れてみたらクリーミーな泡になった。
これも意外とアリだと思った。

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新たなおつまみ

先日テレビで燻製機を紹介してたのを見て我が家も購入。

電池式で持ち運びもでき、実は昨日の日記のBBQでも大活躍。

食材をフリーザーバッグにいれて煙が充満したら3分ほど放置。
すると食材にスモーキーないい香りが染みこみお酒によく合う。

食材によっては燻製感があまり感じられないものもあったけど、お手軽に屋外でも室内でも燻製が楽しめ、新たなおつまみのレパートリーが増えて嬉しい。
※室内で使うときは煙が漏れないように注意が必要。

美味しかったのは
・クリームチーズ
・ホタテ
・厚切りベーコン
・ポテトチップス

いまいちだったのは
・タコ
・ししゃも
(これらはやり方が下手くそだったのかも)

枝豆とかも美味しそうだし他にもいろいろ試したいけど、飲み過ぎ注意だな。

↓買った燻製機はこれ

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20年もの

※追記
2020年製と書きましたが、2000年製の間違いです。
20年物という事に気がとられすぎて文章もイラストも間違ってましたので訂正します。

いつもまとめ買いしているワインの中に 2020 2000年製が1本紛れていた。

なかなか飲めない年数のワインにお互い大興奮。

試し飲みしたyo-koが
「おいしい!」
と大絶賛。

「飲んで」
と珍しく注いでくれたけど、明らかに俺の分量が少ないぞ!

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苦手

最近自分が好んでよく飲んでいるレモンサワー。

酸っぱいのが苦手で全然興味なかったyo-koが、珍しくひと口ちょーだいと言ってきた。

大丈夫かなー、と心配しつつ渡してみた。

ひと口飲んだyo-ko。

案の定
すっぱ!ムリムリムリムリ!
と悲鳴を上げ、おでこがシャーってなるという独特の酸っぱさの表現。

思わず笑った。

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バレバレ

テレビを見ながら晩酌。

先にビールを飲み干してしてしまったyo-ko。
しかしまだもう少し飲みたそうな様子。

もう1本冷蔵庫に取りに行くのかと思ったら、グラスをそーっと自分の方に引き寄せる。

バレバレすぎ!

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